よしながふみ著　『きのう何食べた？』　　
１巻より　
～いんげんとじゃがいものみそ汁～


さやいんげんをみそ汁に入れたのって、初めてかも。
さやえんどうは、よく使いますけどもねー。

－材料－（2人分）
さやいんげん　5本
じゃがいも　小1個（100g）
水　300ml
だしの素（顆粒）　小さじ1/2
みそ　大さじ1強

－作り方－
①．さやいんげんは3ｃｍ長さに切ります。
　　じゃがいもは皮をむいて半分に切り、3～4mm厚さに切ります。

②．鍋にじゃがいもと分量の水を入れ、火にかけます。

③．じゃがいもに箸を刺し、ちょっと固い程度になったら、
　　だしの素といんげんを加え、2分ほど煮ます。

④．弱火にし、みそを溶き入れ、火を止めます。