よしながふみ著　『きのう何食べた？』　
２巻　Ｐ．１２より
～ラザニア～

※詳しいレシピは、作中にありますので、そちらをご覧ください。

１～３巻の中で、
もっとも手間のかかる料理です。間違いなく。
しかも、びっくりするほど大量にできるので
私はホームパーティのときしか作りません。

野田琺瑯のレクタングル浅型Ｌで作ると、ほぼちょうど。
ミートソースが、若干入りきらないくらいかな。
ちなみに、この容器、容量を調べてみたら２．４リットル。
おいおい、すごい分量だな、改めて。

イチから作ろうとすると、途中でめげそうになるので、
ミートソースだけでも、前日に作っておくのがオススメです。


ラザニアは、ディチェコのもの。
500円くらいするので、
最初は「高いな～」と思いましたが、
めちゃめちゃ大量に入っているの、これ。
かれこれ３回くらい作りましたが、
まだこんなに残っている。
ラザニア、確かにめんどくさいけど、
他の材料も安いものばかりだし、
（ひき肉とか牛乳とかトマト缶とか）
おもてなしで出すと反応がいいので、
つい頑張っちゃいます。